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왜 어떤 민족들은 다른 민족들의 정복과 지배의 대상으로 전락하고 말았는가? 왜 원주민들은 유라시아인들에 의해 도태되고 말았는가? 왜 각 대륙들마다 문명의 발달 속도에 차이가 생겨났는가? 인간 사회의 다양한 문명은 어디에서 비롯되었는가? 1998년 퓰리처 상을 수상한 <총, 균, 쇠>는 이런 의문을 명쾌하게 분석한 명저이다.

제1장 문명이 싹트기 직전의 세계 상황 제2장 환경 차이가 다양화를 빚어 낸 모델 폴리네시아 제3장 유럽이 세계를 정복한 힘의 원천 제4장 식량 생산의 기원 제5장 인류 역사가 갈라놓은 유산자와 무산자 제6장 식량 생산민과 수렵 채집민의 경쟁력 차이 제7장 야생 먹거리의 작물화 제8장 작물화하는 데 적합한 식물의 식별과 성패의 원인 제9장 선택된 가속화와 '안나 카레니나의 법칙' 제10장 대륙의 축으로 돈 역사의 수레바퀴 제11장 가축의 치명적 대가, 세균이 준 사악한 선물 제12장 식량 생산 창시와 문자 고안과의 밀접한 연관 제13장 발명은 필요의 어머니 제14장 평등주의부터 도둑 정치까지 제15장 대륙간 불균형 이론과 원주민들이 낙후된 원인 제16장 동아시아의 운명과 중국 문화의 확산 제17장 동아시아와 태평양 민족의 충돌 제18장 남북아메리카가 유라시아보다 낙후됐던 원인 제19장 아프리카는 왜 흑인의 천지가 됐는가