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한 맥주 마니아의 인문학적 시각을 통해 보는 유럽 맥주 이야기. 오래전 저자는 '맥주' 하면 떠오르는 맥주의 본고장 독일에 3년간 살면서 유럽의 수많은 양조장과 맥주 공장 순례를 시작했다. 귀국 후 우리나라 최초의 하우스맥줏집을 차린 못 말리는 맥주 마니아다.

제1부 유럽, 맥주에 취하다 인류가 발견한 ‘마시는 빵’ •고대 맥주 전쟁 승리의 비결은 맥주 •켈트족과 게르만족 ‘흙수저’의 술 •서민들이 즐긴 맥주 세상 근심을 잊게 하는 묘약 •수도원 맥주 자유도시의 맥주 열풍 •한자동맹과 라거 맥주 맛있는 맥주를 위해 똥을 싸지 마라! •맥주 순수령 동네 사람들아, 와서 한잔하시오 •명화 속 맥주 궁리와 시행착오가 만든 맛 •맥주사의 4대 발명품 제2부 유럽 맥주 산책 한 번은 가봐야 할 맥주 축제 •옥토버페스트 맥줏집에 문화가 있다 •영국 펍과 독일의 비어가르텐 인도로 떠난 맥주, 미국에서 부활하다 •IPA와 APA 황제가 사랑한 맥주 •필스너 우르켈 120초의 기적 •기네스 영원한 라이벌 •하이네켄과 칼스버그 제국주의의 상처에 핀 꽃 •칭다오 맥주는 아일랜드의 영혼 •아일랜드 문학과 맥주 여섯 개의 천국 •뮌헨 6대 맥줏집 제3부 맥주를 사랑한 사람들 맥줏집을 사랑한 독재자 •아돌프 히틀러 맥주 한 잔을 위해서라면 명예를 버려도 좋다 •윌리엄 셰익스피어 맥주 양조사와 결혼한 종교개혁가 •마르틴 루터 1 그가 맥주 한 잔을 들이켜자 유럽이 들썩였다 •마르틴 루터 2 가곡의 왕? ‘맥주통’ 주제에…… •프란츠 슈베르트 “그는 앉기만 하면 마셨다” •루트비히 판 베토벤 상대성이론을 완성한 날, 맥주에 취해 쓰러지다 •알베르트 아인슈타인 마지막 순간 그에게 허락된 건 맥주 한 잔뿐 •오스카 와일드